زیتون پرورده از جمله چاشنی هایی است که در کنار غذا استفاده می شود؛ این محصول را می توان در فروشگاه های بزرگ عرضه ترشی و شور پیدا کرد؛ می دانیم که زیتون سبز پرورده، طعم فوق العاده ای داشته و از ارزش غذایی بسیار خوبی نیز برخوردار است. روش های مختلفی برای تهیه زیتون پرورده وجود دارد؛ اما به طور معمول از طعم دهنده هایی مثل رب انار، آبلیمو و گردو برای درست کردن آن استفاده می کنند.
- بیشتر بخوانید: قیمت زیتون پرورده گیلانی
نگاه کلی بر زیتون سبز پرورده
- بیشتر بخوانید: قیمت زیتون پرورده اعلا
زیتون، میوه ای با خواص منحصر به فرد است که به اشکال گوناگون، مورد استفاده قرار می گیرد؛ همگان از روغن زیتون و ارزش غذایی آن اطلاع دارند؛ اما علاوه بر این در بسیاری از نقاط کشور، زیتون سبز پرورده به عنوان یک چاشنی بسیار خوشمزه در کنار غذا استفاده می شود؛ البته به طور کلی زیتون پرورده، یک چاشنی شمالی به شمار رفته و به خصوص در استان گیلان طرفداران زیادی دارد.
به طور معمول برای تهیه زیتون پرورده خوشمزه از مواد زیر استفاده می کنند:
- زیتون بدون هسته
- مغز گردو
- رب انار
- آبلیمو
- طعم دهنده هایی مثل نعنا و آویشن
به طور معمول برای نیم کیلو زیتون سبز، حدود دو پیمانه رب انار و دو قاشق غذاخوری آبلیمو نیاز داریم؛ همچنین گاهی اوقات به منظور ایجاد عطر و طعم بهتر از مقداری روغن زیتون و دانه انار خشک نیز استفاده می شود.
زیتون سبز پرورده، همواره زینت بخش سفره های غذای شمالی بوده و در کنار انواع خوراک ها می توان آن را مصرف کرد؛ خوردن زیتون پرورده، موجب حفظ سلامت بدن و پیشگیری از بیماری ها خواهد شد.
صادرات عمده انواع زیتون پرورده
- بیشتر بخوانید: قیمت زیتون پرورده لاهیجان
صادرات زیتون پرورده به صورت عمده صورت می گیرد؛ این مسئله تا حدودی نشان دهنده طعم عالی و کیفیت این محصول ایرانی است.
لازم به ذکر است که انواع زیتون پرورده صادراتی از بهترین های حوزه خود انتخاب گشته و به شکل مناسبی بسته بندی شده اند.
هر چند که زیتون پرورده، طعم فوق العاده ای داشته و همگان از خوردن آن لذت می برند؛ اما یکی از مهم ترین دلایل رونق صادرات عمده آن به خواص این ماده خوراکی بر می گردد.
در اینجا به بخشی از مهم ترین فواید مصرف زیتون پرورده اشاره می کنیم:
- کمک به کاهش وزن و حفظ تناسب اندام
- برای حفظ سلامت قلب و عروق مفید است.
- جلوگیری از سرطان
- حفظ سلامت و زیبایی پوست و مو
- تقویت چشم و بینایی
- منبع غنی آهن
- کمک به کاهش درد
به عنوان توضیح بیشتر باید اضافه کرد که زیتون پرورده، کلیه خواص زیتون تازه را در خود حفظ کرده؛ با این تفاوت که برخلاف آن، طعم بسیار خوبی دارد.
- بیشتر بخوانید: قیمت زیتون پرورده رودبار
